CHF33.95
CHF203.70 for 6 bottles
CHF4.53/10cl
- 16.05.2024
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Tasting note
Dieser sehr dunkle, rubinrote Portwein begeistert in der Nase mit einer grossen Aromenvielfalt nach roten Beeren, reifer Pflaume, Rosinen, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen ist er wohl strukturiert, mit viel Frucht und Würze, einem vollen Körper und samtigen Gerbstoffen. Der Abgang ist ellenlang und sehr elegant. Ein toller Wein zum puren Genuss oder als Begleiter zu Käse oder Schokoladen-Desserts.
Culinary recommendation
Purer Genuss, zu Schokolade und zu Käse.
Vinification
Der Very Special Ruby Port wurde erstmals im Jahre 2021 lanciert. Ähnlich wie ein Vintage-Port wird dieser Wein nicht oxidativ ausgebaut, sondern er reift ausschliesslich im Stahltank und wird «jugendlich» abgefüllt. Im Gegensatz zum Jahrgangs-Portwein wird aber der Grundblend jedes Jahr mit neu produziertem Portwein aufgefrischt um die typische rote Frucht und Frische zu erhalten. Eine Art «Baby-Vintage-Portwein».
More information
Allergy information: Contains sulfites
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