CHF88.95
CHF533.70 for 6 bottles
CHF11.86/10cl
- 13.05.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
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About the wine
Dark ruby red with purple reflections; very complex and dense on the nose, with notes of red berries, cedarwood and roasted aromas. On the palate, it shows a wonderful balance and already supple tannins, aromas of pepper, new leather and red berries. The aftertaste is very long and harmonious.
WineSpectator: 93/100
Tasting note
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase überaus komplex und dicht, mit kühlen, aristokratischen Noten. Schwarzen Beeren, Zedernholz und Röstaromen. Im Gaumen zeigt er eine attraktive Balance und bereits geschmeidige Tannine, eine harmonisch eingebundene Säure und Aromen von schwarzem Pfeffer, neuem Leder, Schokolade, Tabak und reifen, dunklen Beeren. Im Abgang lang anhaltend und harmonisch. Ein hocheleganter, unvergleichlicher Bordeauxblend.
Culinary recommendation
Our recommendation: Enjoy this red wine at a slightly chilled 16°-18°C. The recommended drinking period of this wine is in the following period: 2016 - 2029.
Vinification
Die Trauben (Durchschnittsalter der Reben: zehn bis 25 Jahre) werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Maischegärung findet in grossen Bottichen statt, danach folgt ein sechsmonatiger Ausbau in slawonischen Eichenfässern à 60 hl. Anschliessend wird der Wein 24 Monate in neuen sowie ein- bis zweijährigen französischen Barriques und weitere acht Monate in der Flasche verfeinert.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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