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CHF57.95
CHF347.70 for 6 bottles
CHF7.73/10cl
- 10.05.2024
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75 cl
150 cl
Gift box available!
About the wine
With sensitivity and intuition, the winemaker from the Italian winery Jermann masters this white wine in the blooming and fertile landscape of Friuli. With the strong Chardonnay 2015 — Vintage Tunina IGT Venezia, you can offer your family and friends something very special. Flaschenpöstler culinary tip: This Chardonnay is excellent to serve with truffles or poultry.
Tasting note
Die fruchtigen Aromen des Vintage Tunina IGT Venezia von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel drücken viel Charakter mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die verspielten Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel ihren eigenen Charakter. Sein feines Bernsteingelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Culinary recommendation
Flaschenpöstler-Tipp: Vintage Tunina IGT Venezia passt bestens zu Spargeln, Fisch mit Kräutern und Weichkäse. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Der Rebberg Ronco del Fortino ist zu 100% aus Gemischtem Satz bestückt. Der einzelnen Rebsortenanteile lassen sich nicht exakt bestimmen. Chardonnay, Sauvignon und Ribolla bilden die Hauptanteile, ebenfalls vertreten sind Malvasia Instriana und Picolit. 2 Wochen nach der normalen Ernte werden für Das Cuvée Vintage Tunina die besten Trauben in einem Durchgang als Spätlese geerntet. Moderne pneumatische Presse, die ein sanftes und schonendes Pressen der Trauben ermöglicht. Die Traubensorten werden gemeinsam vinifiziert. Spontangärung im Stahltank ohne Zugabe von Reinzuchthefen. Kein biologischer Säureabbau. 80% wird im Stahltank ausgebaut, 20% in 80-Hektoliter Fässern aus österreichischer Eiche.
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Allergy information: Contains sulfites
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