Consiglio Team di Flaschenpost: Si abbina bene con carne di manzo, risotto al tartufo e prosciutto. Il nostro consiglio: Bere questo vino rosso a 17°-19°C leggermente refrigerato durante il periodo successivo è la fase di godimento ideale di questo vino: 2007 - 2018.

Uno dei climi più rappresentativi della denominazione e quindi il simbolo della città di Barbaresco, che colpisce per la sua sorprendente finezza e potenza, la sua disarmante eleganza e longevità. Il vigneto si estende dai piedi della collina fino alla cima, a 200-290 metri sul livello del mare. Le viti crescono sui famosi terreni marnosi argillosi di Sant'Agata Fossili e sono rivolte a sud/sud-ovest. La trama di Ceretto si trova direttamente sulla vetta e misura poco più di un ettaro. Le uve di questo appezzamento sono state vinificate separatamente dalla prima metà degli anni '70. Dopo la degradazione biologica dell'acido, il vino viene conservato in botti di legno da 25 hl.

Allergeni: Contiene solfiti