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Wallis/Valais
Vino dalle montagne
Wallis, Valais, Vallese – si dice che gli abitanti di questo cantone montuoso abbiano spesso un bicchiere di vino bianco tra le mani. Ma questo non si può davvero rinfacciare agli abitanti del Vallese, vista l’abbondanza di vini che il loro cantone ha da offrire. L'incredibile varietà di prodotti è il risultato dei molti «terroirs» – come vengono chiamati le zone e i terreni di una regione vinicola – che offrono le più svariate qualità di suolo e condizioni climatiche.Questo permette ai viticoltori di coltivare diverse varietà di uva. Così, sul suolo vallesano puoi trovare di tutto, dai vecchi vitigni autoctoni come Amigne, Cornalin, Humagne o Petite Arvigne alle varietà tradizionali come Chardonnay, Pinot Gris, Sylvaner e Syrah. Per aiutarti a trovare la tua strada in questo mare di vitigni e bottiglie di vino, abbiamo riassunto le migliori trouvailles del Vallese nel nostro negozio.