«Dietro l’etichetta»
🏆 Edizione anniversario 🏆 110 anni di tradizione 🏆 L’eredità Monastrell di Juan Gil 🏆
«Dietro ogni grande vino ci sono destini, circostanze, decisioni e persone. Più questi elementi si intrecciano in modo insolito, più è affascinante scoprirne la storia. Ed è proprio quello che abbiamo fatto per il nostro nuovo magazine. Le storie ci portano da persone che hanno degustato oltre un milione di vini prima di trovare il loro posto. A una cuvée che dimostra che, a volte, più è davvero di più. A una famiglia che ama e vive il biologico da molto prima che interessasse a qualcuno. E a un anniversario che mostra cosa succede quando si continua con coerenza – qualunque cosa accada nel mondo. Cos’hanno tutti in comune? Non servono grandi spiegazioni: il vino parla da sé. Ma noi abbiamo comunque preparato le loro storie per voi. Buona lettura!»
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Non perché abbia perso la cognizione del tempo, ma perché la natura aveva altri piani. La vendemmia è iniziata prima del previsto. «Nature wanted it differently», dice Johan sorridendo. Chi lavora con la natura sa che non segue né calendari né appuntamenti. Oggi questa filosofia accompagna Johan ogni giorno. Ma non è nata a Maiorca.
Da scettico a convinto
Chi sostiene che Maiorca possa produrre vini di livello mondiale deve avere buoni argomenti. Johan li ha. Pochi hanno assaggiato tanti vini quanto Johan Lidby. Tra i più rinomati importatori di vino svedesi, ha viaggiato nelle più importanti regioni vinicole del mondo, degustato oltre un milione di vini e sviluppato un senso raffinato per ciò che rende grande un vino.
Ma proprio questa esperienza rese una domanda sempre più importante: perché alcuni vini ci emozionano più di altri? A ogni sorso cresceva la sua convinzione: un grande vino non nasce in cantina. Nasce dal suolo, dal paesaggio e dalle persone che lo coltivano.
Johan non trovò la risposta a Bordeaux, in Borgogna o in Toscana. Ma a Maiorca.
Quando Johan e sua moglie misero piede per la prima volta a Son Antem, bastarono dieci minuti per capire di essere arrivati nel posto giusto. Ma non fu solo l’istinto a decidere. Campioni del terreno e analisi geologiche confermarono il potenziale di questo luogo speciale: il terroir ha tutto ciò che serve per produrre grandi vini. Dove un tempo sorgeva una finca con ulivi e mandorli, oggi crescono viti che non vogliono essere una cosa: ordinarie.
Mentre molte cantine puntano a crescere, Johan segue un’altra strada. Il suo obiettivo è ottenere il meglio da ogni uva e da ogni annata. Le decisioni vengono prese da un piccolo team. La tecnologia può essere d’aiuto, ma non deve mai sostituire il carattere. Perché ogni bottiglia deve sapere di Son Antem.
Per Johan non esistono una prima e una seconda qualità. Tutte le viti ricevono la stessa cura. Solo durante l’affinamento emerge il carattere del vino – e si decide se porterà il nome Camins o Son Antem.
Questi vini non portano questo nome per caso. Sono accessibili, fruttati e ricchi di carattere. Vini che mostrano già dove porta il viaggio: verso il massimo livello qualitativo.
Questi vini rappresentano la meta del viaggio. Esprimono la massima profondità, complessità ed espressione del terroir – il cuore della finca. Per Johan, Son Antem non è un progetto concluso, ma un viaggio che continua. Passo dopo passo. Vendemmia dopo vendemmia. Annata dopo annata.
E questo percorso non viene più notato soltanto a Son Antem. Maiorca sta diventando sempre più una regione vinicola riconosciuta a livello internazionale, confermando ciò che Johan aveva capito molti anni fa: il potenziale dell’isola non è mai stato una moda. È sempre stato lì. Bastava guardare con attenzione.
Nel cuore dell’Abruzzo c’è una cantina che pensa prima di tutto ai propri collaboratori – e solo dopo a tutto il resto. I macchinari vengono scelti per risparmiare energia e, allo stesso tempo, migliorare il comfort di chi lavora.
Le persone che stanno bene rispettano le vigne e la natura. E vigne e natura, se trattate bene, producono uve migliori. E uve migliori – beh, non serve spiegare cosa significano per noi. Sembra semplice. E lo è.
Il Cinque V Toscana Rosso porta la formula già nel nome. Cinque per cinque. Ufficialmente indica un blend di cinque diverse annate – selezioni delle migliori vendemmie, riunite in un vino che è più della somma delle sue parti.
Il risultato di questo approccio autentico e biologico, portato avanti da decenni? Primo della classe! Il Janù Montepulciano D'Abruzzo DOC ha già ottenuto più volte 99 punti da Luca Maroni ed è stato premiato come miglior vino rosso d’Italia. E tutto questo da outsider locale, in competizione con i grandi nomi del nord della Puglia. Audace nel design, quasi nero nel bicchiere, con note di vaniglia, fava tonka e cioccolato fondente. Al palato è potente ma rotondo, con una profondità che si prende il suo tempo per rivelarsi. Un vino chiaramente fatto con amore, da un team affiatato che crede in ciò che fa. E non è solo il team a sembrare una famiglia: l’intera gamma sembra farne parte. Il Montepulciano D’Abruzzo viene così spesso definito il fratello minore, prodotto con l’omonimo vitigno simbolo dell’Abruzzo e apprezzato come perfetto vino da tutti i giorni.
Da Flaschenpost la pensiamo in modo simile: il buon lavoro nasce quando le persone si prendono cura le une delle altre. Forse è proprio per questo che con Jasci & Marchesani ci siamo capiti fin da subito. Stessa bottiglia, contenuto diverso. E quando le cose non vanno proprio in perfetta armonia, alziamo le spalle, diciamo «Jänu» e apriamo insieme una bottiglia di Janù.
Da quando Juan Gil fondò la sua cantina a Jumilla nel 1916, il mondo è cambiato parecchio. In Svizzera sono state scavate gallerie attraverso le Alpi, il primo uomo ha camminato sulla Luna e l’iPhone ha conquistato il mondo. Nel frattempo, Juan Gil continuava a fare vino. Annata dopo annata, senza esitazioni. Senza seguire le mode, ma sempre al passo con i tempi.
Quella che nel 1916 nacque come azienda familiare è oggi una delle cantine simbolo di Jumilla. Terreni calcarei e pietrosi, poca pioggia, temperature estreme: condizioni che un vitigno sa affrontare come nessun altro, il Monastrell. Juan Gil lo conosce a fondo. Oltre un secolo di esperienza, tramandata di generazione in generazione.
Oggi i figli portano avanti ciò che il nonno ha iniziato, rispettando le origini ma con l’ambizione di farle evolvere. Qualunque cosa accada nel mondo.
Il «Juan Gil 110th Anniversary 1916–2026» è il risultato di questa storia. Un’edizione unica dell’annata 2023. Nel calice: noce, miele e un’intensa nota calda di frutta secca. Al palato è leggermente speziato, con fini note di cioccolato nel finale. Un vino che racchiude tradizione e storie e sa come raccontarle.
Questa non è una bottiglia celebrativa. Sono 110 anni di Juan Gil.
Tempo. Tradizione. Comunità. Armonia. Sostenibilità. Un’annata porta il frutto, un’altra la succosità, un’altra ancora la forza. Solo insieme rendono il vino equilibrato, piacevolmente secco e straordinariamente armonioso. L’arte di unire diverse annate è oggi conosciuta soprattutto nello Champagne. Dopotutto, lì nessuno chiede quale sia l’annata.
Tempo. Tradizione. Comunità. Armonia. Sostenibilità. Dietro Cinque V c’è Barbanera, uno dei maggiori produttori di vino d’Italia. Decenni di esperienza, profondo know-how, voglia di sperimentare e fiuto per le tendenze. Almeno cinque segni di qualità – e ben 99 punti Luca Maroni.
Tempo. Tradizione. Comunità. Armonia. Sostenibilità. Cinque V è un vino che unisce le persone. Il suo carattere equilibrato lo rende il compagno ideale di buon cibo, lunghe conversazioni e serate che si protraggono. Perché il vino rivela il suo vero valore quando le persone si ritrovano.
Tempo. Tradizione. Comunità. Armonia. Sostenibilità. A ogni calice ci si immerge sempre più in un’armonia che non si può forzare, ma che nasce solo da un autentico stile di vita italiano. Il piacere dell’attimo, il fermarsi consapevolmente e la capacità di affrontare la vita con serenità. Il dolce far niente, appunto – con uno, due o cinque bicchieri di vino.
Tempo. Tradizione. Comunità. Armonia. Sostenibilità. Questa armonia è nel DNA toscano come l’Arno nella sua terra. E si ritrova anche nella bottiglia: vetro riciclato, nessuna capsula, tappo sintetico e un’etichetta contenente plastica marina riciclata. La sostenibilità non deve nascondersi. Ogni piccolo segno racconta la propria storia.
Così, da cinque annate nasce molto più di un semplice blend straordinario.
«Per me, Maiorca è una delle regioni vinicole più interessanti della Spagna. Il clima è molto diverso da quello della terraferma. L’influenza del mare dà vita a vini più leggeri e raffinati, mentre i terreni aggiungono tensione e complessità. È proprio questa combinazione che trovo incredibilmente affascinante.»
