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CHF3.33/10cl
- 16.05.2024
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75 cl
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A proposito del vino
I Ricasoli furono la prima famiglia nobile a coltivare vino in Toscana. Ad oggi, il nobile clan è anche uno dei produttori di maggior successo nella regione. Il barone Bettino Ricasoli è anche considerato l'inventore della ricetta del Chianti Classico, come esiste ancora oggi.
Barone Ricasoli / Castello di BrolioVino rosso | 75cl1416°-18°C100% SangioveseFlaschenpost Selection
Nota di degustazione
Rubinrote Farbe. In der Nase Düfte von roten reifen Früchten und schwarzen Kirschen, aber auch würzige Töne und balsamische Noten. Der Geschmack ist warm, elegant und würzig. Lang anhaltender Abgang mit fruchtigem Nachgeschmack, die typischen Merkmale des Terroirs von Brolio.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con gulasch di manzo, costolette di agnello alla griglia o formaggi stagionati.
Vinificazione
Tradizionalmente, in piccoli contenitori di acciaio inossidabile. La macerazione delle bucce dura 14-16 giorni a una temperatura di 24°C-27°C. Affinamento per 18 mesi in botti grandi. Segue la decantazione statica e l'affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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