Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 - Casanova di Neri
96James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF109.95
CHF14.66/10cl
13.11.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La cantina Casanova di Neri è stata fondata nel 1971, quando Giovanni Neri acquisì una vasta tenuta nel comune di Montalcino e la ampliò continuamente con le migliori location. Casanova di Neri è il risultato di uno sviluppo creativo e filosofico per creare un Brunello inedito che reinterpreta la tradizione. E il successo di questi meravigliosi vini parla da sé.
James Suckling: 96/100
No. 1165349
No. 1165349
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso, note fresche e balsamiche al naso e piccoli frutti rossi maturi. Complesso, delicato e succoso al palato con un finale lungo e affascinante.
Raccomandazioni culinarie
Passt zu kräftigen Fleischgerichten aus Wild, Lamm und Rind und gereiftem Käse.
Vinificazione
La raccolta manuale è avvenuta nella seconda e terza settimana di settembre. Le uve selezionate sono state poi diraspate e fermentate con lieviti naturali a temperatura controllata per circa 24 giorni. Il cappello di vinaccia veniva regolarmente bagnato dall'alto in modo che non si seccasse. È stato poi pressato delicatamente e il vino è maturato in barrique francesi per 30 mesi. Durante questo periodo si è svolta la fermentazione malolattica e, dopo l'imbottigliamento, il vino è maturato per altri 18 mesi prima di essere messo in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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