Cabernet Sauvignon Don Melchor 2021 - Concha y Toro
99James Suckling
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20.10.2026
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A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina cilena Concha y Toro padroneggia questo vino rosso nel paesaggio soleggiato e incantevole di Valle Central. Il vino rosso dominante 2009 — Cabernet Sauvignon Don Melchor è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando servite questo Cabernet Sauvignon con carne rossa o pizza con funghi.
James Suckling: 99/100
No. 1198531
No. 1198531
Nota di degustazione
Colore: rosso ciliegia vellutato e brillante con riflessi violacei scintillanti. Aromi: esperienza aromatica matura e complessa (cassis, mirtilli), sfumature delicate che ricordano i cedri, squisite note di barrique (cuoio, caffè, brioche, tabacco). Corpo: Il piacevole e lungo inizio è seguito da tannini densi, setosi ed elastici. Qualità: Elegante ed estremamente armonico, vino squisito di alta qualità. Vino di alta qualità
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con bistecca gitzi al forno con polenta di asparagi, cotoletta di cervo con salsa di mirtilli rossi, brie maturo.
Vinificazione
Barrique
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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