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A proposito del vino
Paesaggi fioriti e fertili del Veneto ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Cantina Valpolicella Negrar evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Il Natale 2018 è alle porte! Approfittane con questa dominante Corvina 2015 — Casanova Amarone della Valpolicella DOCG! Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria se offri questa Corvina con selvaggina o piatti di carne sostanziosi.
Ora fino al 2022
Nota di degustazione
Il bouquet intenso è seducente e complesso: frutti di bosco (mora, fragola, frutti di bosco, ciliegia dolce), frutta cotta e secca, aromi speziati, nocciola e affumicati che ricordano catrame e tabacco. Sia al naso che al palato, questa pianta colpisce per il suo corpo e la sua concentrazione ricchi ed elastici. Questo Amarone della Valpolicella rivela una ricchezza di aromi abbinati a tannini maturi, una nota deliziosa e una componente fruttata nel finale di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Antipasti di funghi, cacciagione, formaggio, brasato di manzo arrosto, brasato
Vinificazione
Invecchiato per 12 - 18 mesi in piccole botti di rovere
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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