A proposito del vino

Le viti hanno in media 20 anni. La resa per ettaro è di 42 hl. Le uve vengono raccolte molto presto al mattino in modo che le uve possano essere lavorate ancora fresche. Di conseguenza, la frutta e gli aromi vengono utilizzati in modo ottimale per la vinificazione. La cantina Château L'Ermitage a Saint Gilles è stata scoperta per voi nel 2002 da Marc Landolt in occasione di un viaggio nel sud della Francia e la cuvée top è stata aggiunta alla nostra gamma.