Chianti classico DOCG Gran Selezione 2022 - Castello di San Sano
96A. Galloni
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 3
CHF170.00
CHF1020.00 per 6 bottiglie
CHF22.67/10cl
30.10.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ora fino a quando 2031A. Galloni: 96/100
Falstaff: 96/100
No. 2079726
Falstaff: 96/100
No. 2079726
Nota di degustazione
Intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich frische Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren mit blumigen Noten von Heckenrosen, Hibiskustee und Veilchen. Mineralische Noten und frische Eindrücke von Eukalyptus vervollständigen das Bouquet. Der Gaumen ist belebend und dynamisch, mit einem saftigen und würzigen Profil. Der sehr lange Abgang wird von fokussierten Noten von Blutorangen und Graphit geprägt.
Vinificazione
Der San Sano Chianti Classico Gran Selezione wird aus einer sorgfältigen Selektion der besten Sangiovese-Beeren hergestellt. Die Trauben wurden handverlesen und in kleinen Kisten in den Keller gebracht, wo sie auf Sortiertischen nochmals von Hand selektiert wurden. Nach dem Entstielen und schonenden Keltern erfolgte die Gärung in kleinen 5-Tonnen-Edelstahlbehältern während rund 27 Tagen, mit sanftem Untertauchen der Trestermasse und kontrollierten Umpumpvorgängen bei einer konstanten Temperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung wurde ebenfalls im Edelstahl abgeschlossen. Im Januar 2023 wurde der Wein in 1200-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er mehr als ein Jahr reifte. Abgefüllt wurde er im Juni 2024.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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