CHF75.95
CHF455.70 per 6 bottiglie
CHF10.13/10cl
- 20.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Con Cru d'Origine, Flavien vuole concentrarsi sulle rispettive caratteristiche di una singola origine, utilizzando le uve di origine come unico ingrediente senza additivi. Le uve di questo Meunier monovarietale provengono dalla piccola comunità di «Oeuilly» nella Valée de la Marne. Come «presa di spuma» per la fermentazione in bottiglia, Flavien utilizza lievito naturale ottenuto da mosto d'uva non fermentato proveniente dallo stesso vigneto. Di conseguenza, questi champagne hanno meno pressione del solito e sottolineano la qualità del vino di questi vini eccezionalmente morbidi e delicati. Il dosaggio è costituito anche da succo concentrato e dolce delle stesse uve. Non zuccherina e non mira alla fermentazione malolattica, né viene raffinato o filtrato. Se appare un leggero sedimento, questo testimonia la vita del vino e non ne pregiudica in alcun modo la qualità. GRANDE RARITÀ!
Raccomandazioni culinarie
Grazie alla sua natura complessa, si abbina anche a piatti leggermente più forti, come il carpaccio con scaglie di parmigiano e olio d'oliva, il risotto o la pasta al tartufo o la coda di rospo al burro di capperi alla griglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Scopri altri vini...
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.