Septembre Pinot Noir Bourgogne AOC 2023 - Maison Edouard Delaunay

Abito rosso ciliegia intenso e ricco di intensità. Al naso si apre un bouquet delicato e fruttato con aromi di ciliegia, prugna e rabarbaro, accompagnati da note floreali come viola e lilla. Un'elegante tonalità di resina di pino conferisce alla fragranza un'ulteriore complessità e si combina armoniosamente con una nota fine e dolce di mandorla. Note speziate di pepe e noce moscata e un tocco di pane caldo al forno completano il quadro olfattivo. Una ricchezza impressionante al palato. Emergono aromi delicati di frutti rossi come ciliegia e lampone, sostenuti da una vivace struttura acida. I tannini attuali sembrano ancora giovani, ma promettono uno sviluppo armonioso. Sottili note legnose di legno di cedro e cannella accompagnano il finale lungo e dinamico.