Il bouquet è caratterizzato dagli aromi tipici di questa pianta: spezie, sia frutti di bosco maturi (cassis, mora) che pomacee, frutti di bosco e tabacco, scatola per sigari, ma anche una sfumatura di note animali che ricordano il cuoio. Conclusione dell'impressione sensoriale nel naso: complessa, intensa e promettente. Promesse che vengono mantenute in seguito: gli attributi di ciò sono corposi, densi e profondi. I tannini sono maturi e presenti; l'acido fruttato gli conferisce la spina dorsale necessaria; l'aroma si adatta e dura. Ed è esattamente così, diretta e sostenibile, la presentazione del suo finale.