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Bottiglia di Gruner Veltliner Federspiel Terrassen di Domäne Wachau

Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2024 - Domäne Wachau

CHF12.95
CHF77.70 per 6 bottiglie
CHF1.73/10cl
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No. 1202145

Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2024 - Domäne Wachau

A proposito del vino

Da quando il direttore della cantina e Master of Wine Roman Horvath e l'enologo Heinz Frischengruber hanno guidato le sorti di Domäne Wachau, la cantina e le sue famiglie di viticoltori hanno catturato una dinamica poco conosciuta. In brevissimo tempo, sono diventati i grandi attori del Danubio, anche grazie a un geniale programma di vigneti e a un meticoloso lavoro di qualità. Viene reso omaggio alla pendenza e all'altezza delle terrazze e i singoli strati vengono lavorati separatamente. La raccolta manuale e la selezione mirata sono la base per un materiale d'uva perfetto. Il risultato è una gamma unica di diversi Valtellina e Riesling, che da tempo stupiscono il mondo del vino internazionale.

Domäne WachauVino bianco | 75cl12.58°-10°C100% Grüner Veltliner
Nota di degustazione
Giallo verde brillante nel bicchiere. Profumo caratteristico al naso con aromi di mela verde e pepe bianco, alcune note di mango e delicate note di melissa. Peso medio al palato con acidità rinfrescante, armonico e succoso con un finale fruttato e speziato. Un caratteristico gioco primaverile di Grüner Veltliner, equilibrato e molto tipico.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert perfekt mit Paella, Apéro und Süsswasserfisch. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 7°C.
Vinificazione
I vini Federspiel hanno una gradazione alcolica massima del 12,5%, sono raccolti a mano e non devono essere migliorati. Il nome Federspiel deriva dalla caccia al falco, molto popolare nella regione di Wachau. Le viti sono coltivate nell'istruzione superiore tradizionale e raccolte a mano con una resa media di circa 8.000 kg per ettaro. Il periodo di raccolta è stato tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Un moderno sistema di raccolta dell'uva consente una selezione precisa di materiale d'uva assolutamente sano. La pressatura è avvenuta in presse pneumatiche a serbatoio, seguita da fermentazione controllata e affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile. Una manipolazione leggermente riduttiva garantisce un vino fresco, fruttato e strutturato. Certificato vegano.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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