Le viti di questo Juliénas hanno in media 100 anni e producono un vino potente, complesso e concentrato. Note distintive di frutta matura come cassis, more, prugne e fichi formano una vasta gamma di aromi con nobili aromi tostati derivanti dal processo di invecchiamento del legno. I tannini evidenti accompagnano la succosa acidità, che conferiscono al vino una struttura potente e un buon potenziale di conservazione. Con il suo retrogusto lungo e saporito, offre un piacere meraviglioso.