La Galinière Sensation Sparkling alkoholfrei - Domaine de la Galinière
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Confezione Speciale
CHF18.95
CHF113.70 per 6 bottiglie
CHF2.53/10cl
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A proposito del vino
Lo Château de la Galinière si trova a est di Aix-en-Provence, nel villaggio di Châteauneuf-le-Rouge, sull'altopiano del Cengle, ai piedi della Montagne Sainte-Victoire.
VeganNo. 1214276
Nota di degustazione
Colore rosato brillante, quasi pallido con lievi riflessi violacei e sottili riflessi arancioni. Naso aromatico che ricorda bacche rosse, lamponi e ribes rosso, fiori di malva e sottili note di scorza di mandarino. Croccante e puro al palato con fini note fruttate che ricordano il naso, elegante acidità, buon perlage e buona persistenza.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto per l'aperitivo, si abbina benissimo a piatti di verdure, insalata di feta di anguria fresca, carpaccio di pesce o aragoste, cucina mediterranea, carni bianche marinate alla griglia.
Vinificazione
Selezione delle parcelle più produttive la cui maturazione non è progredita troppo per ottenere la massima freschezza. Questo rosato è il risultato di un preciso processo di lavorazione che utilizza un processo innovativo che rimuove l'alcol e preserva gli aromi del vitigno. Effettuiamo una dealcolizzazione delicata con un riscaldamento molto basso ma molto efficace, mantenendo il controllo della qualità e riducendo il tempo tra il trattamento e l'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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