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Bottiglia di La Musa Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC di Cantina Valpolicella Negrar

La Musa Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 - Cantina Valpolicella Negrar

Formato

Annata

Confezione Speciale

Disponibile solo in cartoni da 6
CHF13.95
CHF83.70 per 6 bottiglie
CHF1.86/10cl
23.10.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

La Musa è un cosiddetto «marchio», ovvero una selezione rigorosamente selezionata di varie botti di legno della Cantina Sociale Valpolicella. La Cantina Sociale Valpolicella è stata fondata nel 1933 partendo dal presupposto che i piccoli produttori non potevano tenere il passo con i continui progressi per dotare le loro cantine delle attrezzature tecniche necessarie e adattarsi alle esigenze commerciali in costante aumento. Oggi, Cantina Sociale Valpolicella ha ampliato le sue attività produttive a 200 viticoltori con un totale di 450 ettari di vigneti situati nelle colline della Valpolicella classica. La cantina ha sede a Negrar. Dalla vinificazione allo stoccaggio fino all'imbottigliamento, l'intero processo di produzione è coperto con una capacità totale di circa 80.000 hl.

Cantina Valpolicella NegrarVino rosso | 75cl13Corvina, Rondinella, Molinara
No. 1215382
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Aromi complessi e sofisticati con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da note speziate di pepe nero e una leggera sfumatura di vaniglia e tabacco. Secco, morbido e ben strutturato, con tannini vellutati e buona persistenza. Al palato, ci sono note di frutti rossi, spezie dolci e un tocco di cacao. La freschezza e la leggerezza del gusto rendono il vino equilibrato e piacevole da bere.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e primi piatti strutturati come pasta al ragù o risotto ai funghi.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. Il vino subisce un processo di «ripasso», in cui il vino giovane viene fermentato su vinacce di Recioto o Amarone, che gli conferiscono maggiore struttura e complessità. L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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