A proposito del vino

La regione vinicola Spagnola di Montsant, la cui storia vinicola risale ai Romani, si trova nella provincia di Tarragona tra Saragozza e Barcellona e circonda la regione vinicola del Priorat. Montsant ha circa 50 aziende vinicole, che coltivano un totale di 2000 ettari di vigneti. Fondata nel 1917, Celler El Masroig è considerata una delle cantine più importanti di Montsant. La tenuta coltiva oltre 500 ettari di vigneti, tutti con il marchio Denominació d'Origien Montsant. Vengono raccolti circa 2,5 milioni di kg di uva, distribuiti tra le varietà Mazuela (Carinyena), Tempranillo, Garnacha e Syrah, la maggior parte delle quali crescono su terreni argillosi rossi, un ingrediente importante che ha un effetto duraturo sulla qualità dei vini. Bere un vino El Masroig significa sentire il carattere e la cultura di questo magnifico paesaggio.