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- 10.05.2024
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A proposito del vino
Le origini della famiglia Di Camillo iniziano nel comune di Castelfrentano. I documenti notarili dimostrano che la famiglia aveva le proprie vigne come vignaioli dal 1887. All'inizio del XX secolo iniziò la commercializzazione dei vini. Dopo la guerra, fu costruita una nuova cantina nel centro del paese di Poggiofiorito. La progressiva modernizzazione degli impianti e il successo dei vini consentono alla famiglia di vendere i propri vini in tutto il mondo. Oggi l'azienda è gestita dalla quinta e dalla sesta generazione ed è caratterizzata da perfezione e innovazione.
Nota di degustazione
Giallo, con riflessi verdi. Floreale al palato con note di acacia e gelsomino. Note minerali dal gusto asciutto, morbido ed equilibrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, antipasti, piatti leggeri a base di pesce.
Vinificazione
Fermentazione a freddo a 14 gradi per 20 giorni, affinamento in vasche di acciaio
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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