Im äussersten Osten Italiens, in den Hügeln des Collio versteckt, haben Gianni und Giorgio Venica Weingut aufgebaut, das seit nunmehr zwei Jahrzehnten zur Elite Italiens gehört. Die Stärke dieses Betriebes (und der Region!) sind die Weissweine, von denen Venica fast die ganze Palette der alten und modernen Sorten keltert. Die Sortentypizität, die bei jedem Gewächs von Venica hervorsticht, ist exemplarisch und wer spüren möchte, wie ein authentischer Ribolla Gialla, ein Friulano, aber auch ein Chardonnay oder Pinot Bianco sich in seiner unverfälschtesten Art präsentiert, sollte sich an Venica orientieren. Jede Feinheit ist hier präziese definiert. Der Pinot Bianco ist von blumiger Feinheit, lebendig und schmeichelhaft. Am Gaumen herrscht eine frische Rasse mit angenehmem Nachklang.