Poggio alla Fame - Castelfalfi

A proposito del vino

In Poggio alla Fame verkörpert der Sangiovese, der als sortenreiner Wein gekeltert wird, den höchsten Ausdruck des Terroirs der zentralen Toskana. Sorgfältig aus unseren besten Weinbergen ausgewählt und in begrenzten Mengen produziert, offenbart dieser Wein einen strengen und zugleich eleganten Charakter. Der Name des Weins stammt vom ältesten Weinberg des Weinguts, der einst für den Ackerbau genutzt wurde. Da der Boden karg und nicht sehr fruchtbar war, hatten die Bauern in der Vergangenheit Mühe, gute Ernten einzufahren, und der Überlieferung nach mussten sie oft Hunger leiden. Heute jedoch haben sich diese einst so schwierigen Böden als ideal für den Weinbau erwiesen: Die sonnenverwöhnten, gut belüfteten Rebreihen dieses Weinbergs bringen nun einen der wertvollsten Weine des Weinguts hervor.