Un porto elegante e sottile, con colori brillanti e aromi vari, che si intrecciano attorno a un tono di base di frutti rossi. Il tawny senior è servito al meglio con frutta secca, torta di mele, crème caramel o terrina di foie gras. Durata: 10-15 anni
Si abbina bene con formaggi, gorgonzola e aperitivi.