CHF34.95
CHF209.70 per 6 bottiglie
CHF4.66/10cl
- 13.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Il miglior Pinot Noir della cantina GVS. Ottenuto 3 volte l'oro nel 2018. Produzione limitata.
Ora fino al 2028
Nota di degustazione
Rosso rubino vellutato. Aromi speziati e minerali di prugne mature, ciliegie, peperoni verdi e legno di cedro con marzapane e cioccolato fondente. Presente sulla lingua di alta statura con potenza ed espressione. Ha una speziatura discreta ed è molto ricco con tannini ben strutturati ma non superficiali e una sottile mineralità. L'ampia varietà di sapori al palato dura molto a lungo.
Raccomandazioni culinarie
Raffinati piatti di carne, selvaggina e in genere con cucina aromatica e piatti con salse saporite. Può essere abbinato anche a formaggi forti.
Vinificazione
Le uve con rese molto limitate vengono raccolte a mano quando sono mature in modo ottimale. Dopo la diraspatura, conservazione per 3-5 giorni in cella frigorifera (macerazione a freddo), quindi fermentazione del mosto in vasca aperta. Affinamento in barrique di rovere francese con almeno 15 mesi di affinamento, poi 8 mesi di conservazione in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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