A proposito del vino

Clarendelle appartiene a Clarence Dillon Wines, che possiede anche i leggendari Châteaux Haut-Brion di Bordeaux. Naturalmente, le viti di Clarendelle non crescono accanto a quelle di Haut-Brion. La grande arte dei vini di Bordeaux, tuttavia, è l'assemblaggio, la capacità di combinare vini provenienti da luoghi e vitigni diversi in modo tale che il risultato sia maggiore della somma delle singole parti. Lo stesso team responsabile dei migliori vini di Clarence Dillon Wines realizza anche gli assemblaggi presso Clarendelle. Il risultato sono ottimi vini di Bordeaux a prezzi convenienti.