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Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC

Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC2018- Speri Viticoltori

CHF22.50
CHF135.00 per 6 bottiglie
CHF3.00/10cl
  • 18.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
37.5 cl
75 cl

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No.1131385

A proposito del vino

La famiglia Speri produce vino da sette generazioni. I tempi sono cambiati, ma i vecchi valori sono rimasti. È rimasto anche l'orgoglio di vivere in una parte di una regione eccezionale come la Valpolicella. Anche in questa azienda le persone non si rilassano, ma ogni anno vinicolo è una nuova sfida per ottenere il meglio possibile. Le eccellenti posizioni a conduzione familiare nei comuni di Negrar, Fumane e San Pietro Incariano sono di grande vantaggio e costituiscono la base per una bella gamma di vini eccellenti.

Speri ViticoltoriVino rosso   | 75clItalia,   Veneto13.516°-18°CRondinella, Molinara, Corvina
James Suckling: 93/100Bio
CHF22.50
CHF3.00/10cl
Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC
Questo bellissimo vino rosso rubino è ricco e fruttato. Al naso ha un vivace bouquet di succosi frutti rossi così come aspetti di fico e note speziate di pepe e chiodi di garofano. Al palato è meravigliosamente fresco; una struttura armoniosa sostiene il frutto pieno.
Si abbina a piatti di manzo, agnello, cacciagione, formaggi stagionati a pasta semidura e a pasta dura. (Parmeggiano, pecorino)
Le uve del vigneto Sant'Urbano vengono appassite per diverse settimane dopo la raccolta, ma non tanto quanto per l'Amarone. Di conseguenza, il volume del succo viene ridotto e la concentrazione del mosto aumenta di conseguenza. L'affinamento avviene in «tonneau», che è la cosiddetta doppia barrique in rovere di Allier con una capacità di circa 500. La conservazione dura circa 18 mesi.

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