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CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
- 02.05.2024
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A proposito del vino
Abbiamo per voi un Cabernet Sauvignon speciale e forte del 2010, amato da molti intenditori di vino. L'enologo dell'azienda vinicola italiana Poggio al Sole padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuito nel paesaggio fiorito e fertile della Toscana. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Cabernet Sauvignon può essere servito molto bene con carne rossa o bistecca di costata.
Nota di degustazione
Il triumvirato Merlot-Cabernet-Sangiovese esalta con tanta frutta matura, armonia e dolcezza vinosa al naso; il palato è dominato da una consistenza fruttata e da un corpo scorrevole, facile da bere, non troppo ingrassante, giusto. Un ottimo vino per tutti i giorni o, come dice Johannes, uno spaghetti perfetto.
Raccomandazioni culinarie
Tutto toscano, ovviamente, come gli Affettati Misti: salumi e salsicce. Verdure grigliate con olio d'oliva e pane tostato. Papardelle con carne o frutti di mare, bistecca fiorentina e pesce di mare alla griglia. Formaggi giovani a base di latte di mucca, pecora o capra. Spaghetti wine, come lo chiama Johannes!
Vinificazione
Raccolto a mano e fermentato in un elegante serbatoio di acciaio inossidabile. Le uve vengono vinificate separatamente e maturano anche separatamente per i primi mesi. Segue una cuvée delle 3 varietà. Invecchiamento in barrique usate di cinque anni e 6 mesi di riposo in bottiglia. La produzione è di circa 8500 bottiglie per annata.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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