Villa Donoratico DOC Bolgheri Rosso 2023 - Tenuta Argentiera
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CHF245.70 per 6 bottiglie
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A proposito del vino
Tra tutte le cantine della zona DOC Bolgheri, Tenuta Argentiera è la più vicina al mare; i suoi vigneti si estendono dalla vasta pianura alle colline e si trovano in un paesaggio idilliaco, ricco di bellezze naturali e profumi intensi. Le vigne sono circondate dalla foresta mediterranea, la macchia mediterranea e viali di vecchi pini e ulivi segnano i confini della cantina. Le uve traggono beneficio dai diversi tipi di terreno: le varietà Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah assumono un carattere estremamente tipico nella zona di Bolgheri e producono grandi vini di altissima qualità.
No. 2002258
Nota di degustazione
Rosso rubino brillante intenso. Nel bouquet, Villa Donoratico colpisce con aromi di frutti rossi come ribes rosso, lamponi e ciliegie. Ci sono note dolci che ricordano profumi esotici e note speziate ed eteree come la liquirizia e l'eucalipto, con un finale di alloro e salvia. Elegante al palato, Villa Donoratico ha tannini setosi e corposi ben presenti. Puoi ritrovare gli aromi del bouquet, che poi si concludono con piacevoli note fruttate. Retrogusto persistente con aromi intensi e un bel finale fresco e minerale.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: il vino rosso ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda di 16°-18°C. Il vino dovrebbe essere gustato durante questo periodo: ora fino al 2022.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e raccolte su un doppio tavolo di cernita; gli acini interi cadono in vasche per gravità. Tutte le varietà sono state lavorate separatamente. La fermentazione e la macerazione sono avvenute per circa 20-25 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata non superiore a 28° C. Il vino è stato poi trasferito in botti di rovere francese da 225 l, in cui è stata completata la fermentazione malolattica. L'affinamento è avvenuto in barrique e poi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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