Arbois Pupillin Melon à Queue Rouge AOC

Arbois Pupillin Melon à Queue Rouge AOC2018- Domaine de la Pinte

CHF40.90
CHF245.40 per 6 bottiglie
CHF5.45/10cl
  • 18.08.2022
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No.1131753

A proposito del vino

Con coraggio, con una posizione (14 ha, La Pinte à la Capitaine) e un vitigno (Savagnin), Roger Martin ha iniziato nel 1953 ad Arbois, il centro della viticoltura nel Giura. E continuò così coraggiosamente sotto il figlio Piere Martin, che si espanse fino a 34 ettari e passò alla viticoltura biodinamica nel 2009. Ne senti l'odore, lo assaggi. I vini ammalianti ne hanno avuto abbastanza di tutto, niente di troppo, e quel qualcosa in più: finezza, aroma, struttura, armonia e: carattere. Ogni vino è una scoperta, grandi solisti e compagni di cibo. Vini naturali straordinari e straordinari, niente bestie, bellezze indomite!

Domaine de la PinteVino bianco   | 75clFrancia,   Jura14100% melone à cue rouge
Bio
CHF40.90
CHF5.45/10cl
Arbois Pupillin Melon à Queue Rouge AOC
Drupa - letteralmente. Anche quando lo senti, frutti gialli maturi e cremosi, tra cui ananas, così deliziosi, e pietra, lime, a volte più uno, a volte più l'altro, sempre uno, l'uno con l'altro, tensione armoniosa. Al palato, la prima impressione è così morbida, più lusinghiera al tatto, il frutto maturo brillante e giallo, si pensa, è un calcare massiccio, pura mineralità e venature fresche, l'acidità focosa che continua fino alla fine. Allo stesso modo: uva e terroir in armonia. Fantastico come il vitigno e il terreno lavorano insieme!
Lettura selettiva a mano. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti di produzione propria, fermentazione malolattica, affinamento e maturazione in grandi botti di rovere per 22 mesi. Solo filtrazione molto leggera, bassa solforazione.

Recensioni dei clienti