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A proposito del vino
I paesaggi pittoreschi e fertili della Sardegna ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Cantina Mesa evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Questo vino rosso dominante 2017 — Buio DOC Carignano del Sulcis corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando offri questo carignan con piatti di tacchino o selvaggina.
Nota di degustazione
Rosso rubino brillante, naso ricco ed elegante con note di frutti rossi maturi, erbe mediterranee e spezie speziate. Vivace, succoso e carnoso al palato. Dietro di loro ci sono tannini potenti ma non aggressivi.
Raccomandazioni culinarie
Delizioso con tonno e carne rossa alla griglia.
Vinificazione
Fermentazione 9 - 12 giorni a 26°C. Dopo la spillatura, il vino matura in serbatoi di acciaio per almeno 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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