A proposito del vino

Jean-Michel e Corinne Comme, ciò che hanno in comune non è solo l'Anello, ma anche la natura nei loro cuori, l'idea, l'origine e le radici delle viti. Ciò che evocano in bottiglia nell'estremo est di Entre-deux-Mers - Corinne è la forza centrale della tenuta - è non da ultimo il motivo per cui Pontet Canet a Paulliac con Michel, responsabile dello stabilimento, non solo hanno osato passare alla biodinamica, ma addirittura l'hanno voluta. E come sono migliorate la qualità e la reputazione di conseguenza. I nostri 10 ettari sono ovviamente coltivati anche in modo biodinamico, semplicemente perché né l'equilibrio né ciò che c'è qui devono essere disturbati, dalle radici alle viti. I vini sono - non solo in termini di prezzo - semplicemente eccezionali nel loro carattere evidente, equilibrato e tipico. In breve: Spettacolare senza spettacolo.