À propos du vin

Jean-Michel et Corinne Comme, ce qu'ils ont en commun, ce n'est pas seulement l'Anneau, mais aussi la nature qui est dans leur cœur, l'idée, l'origine et les racines de la vigne. Ce qu'ils évoquent dans la bouteille à l'extrême est de l'Entre-deux-Mers (Corinne est au cœur du domaine) est notamment la raison pour laquelle Pontet Canet à Paulliac et Michel, directeur de l'usine, ont non seulement osé passer à la biodynamie, mais l'ont carrément voulu. Et comment la qualité et la réputation se sont-elles améliorées en conséquence ? Bien entendu, nos 10 hectares sont également cultivés en biodynamie, tout simplement parce que ni l'équilibre ni ce qui se trouve ici ne doivent être perturbés, des racines aux vignes. Les vins sont, et pas seulement en termes de prix, tout simplement exceptionnels par leur caractère évident, équilibré et typique. En bref : Spectaculaire sans spectacle.