CHF58.95
CHF353.70 per 6 bottiglie
CHF7.86/10cl
- 01.07.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Beni di Batasiolo ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nelle fertili e fiorenti campagne piemontesi. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servite questo Nebbiolo con carne di manzo o pizza.
Nota di degustazione
Rosso ciliegia intenso; profumo tipico del Nebbiolo con note di frutta secca, sottobosco e spezie. Inoltre note eteree con un po' di menta; al palato focoso e vivace, il fiume meravigliosamente pieno e morbido come il velluto. Un Barolo puro con una vasta gamma di aromi.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a raffinati stufati con contorni ricchi.
Vinificazione
Le uve Nebbiolo di questo cru provengono dal vigneto «Cerequio» nel comune di La Morra, a 350 m sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono nuovamente selezionate e inviate in cantina per la fermentazione. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio, il vino giovane viene affinato per due anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e un anno in bottiglia. La produzione è di sole 14.000 bottiglie.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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