Quando Nicola Manferrari rilevò l'azienda nel 1981, decise Lui stesso, la posizione individuale di Ronco della Chiesa separatamente in futuro imbottigliare. 1,2 ettari e ripido Il terreno a sud-ovest è caratterizzato dalle caratteristiche tipiche della zona Flysch di Cormons goffrato. Le vigne sono nella media A 40 anni, la densità degli alveari è alta. Tutte le sue piante Nicola Manferrari costruisce a Caratelli più o meno a lungo? spento; attribuisce grande importanza all'utilizzo per le barrique Nome italiano da usare.