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Consigli per il vino e l'escursionismo

L'escursionismo enologico sta diventando sempre più popolare. È logico: i paesaggi dei vigneti hanno un fascino particolare e le cantine offrono una ricompensa sufficiente. Ecco i nostri consigli per le escursioni enologiche - e i vini da abbinare.

Da Landquart a Bad Ragaz

Circondato da vigneti, il sentiero passa accanto a castelli e attraversa gli idilliaci villaggi vinicoli di Malans e Maienfeld. Numerosi ristoranti invitano a mangiare e bere - e quasi sempre sulla carta dei vini: il popolare "vino semplicemente fine".

Bottiglia di "Wein einfach fein" Rot AOC di Weinbau von Salis

Heidaweg Visperterminen

Ci vogliono tre ore di cammino da Visp a Visperterminen e 784 metri di altitudine - ma ne vale la pena! Durante il percorso didattico si imparano molte cose interessanti sulla viticoltura e sui vitigni della regione. La versione più tranquilla? L'Heida della giornalista enologica Chandra Kurt.

Bottiglia di Heida AOC Chandra Kurt Collection di Provins

Sentiero del vino vivente Winterthur

Il «sentiero del vino vivente», lungo 38 chilometri, si snoda da Winterthur a Rafz. Scoprite la viticoltura locale e visitate le cantine. Una visita con degustazione di vini da Nadine Saxer a Neftenbach sarebbe sicuramente un buon inizio di giornata escursionistica.

Bottiglia di Nobler Blauer di Weingut Nadine Saxer

Escursione nel Mendrisiotto

Nella zona di Mendrisio ci sono tre passeggiate enologiche che, oltre alla bellezza del paesaggio, offrono molte conoscenze e divertimento. L'itinerario circolare incentrato sul Merlot conduce da Rancate alle pendici del Monte San Giorgio. È qui che nasce il «Rosso di Chiara».

Bottiglia di Il Rosso di Chiara Rosso del Ticino DOC di Paolo Basso

Escursione panoramica sul lago di Neuchâtel

Una bella escursione con vista sul lago e sulle Alpi. Dalla storica Boudry, il sentiero attraversa i vigneti di Neuchâtel fino a Saint Aubin-Sauge. Grazie ai vini bianchi leggeri di Neuchâtel, potrete affrontare facilmente l'escursione di quattro ore.

Bottiglia di Chardonnay Sélection Tradtition AOC di Château d'Auvernier

Sentier des vignes Aigle

Il «Sentier des vignes» parte da Yvorne, passa per lo Château d'Aigle con il suo museo del vino, poi via Bex fino a Lavey-les-Bains. Per percorrere i 24 chilometri sono necessarie circa 8 ore. Naturalmente, il percorso può essere fatto anche a tappe.

Bottiglia di Yvorne AOC Clos du Rocher Grand Cru di Obrist

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