A proposito del vino

Andrea Franchetti fondò per primo la cantina Tenuta di Trinoro in Toscana, piantò vigneti in luoghi alti e finora inutilizzati e vinificò rapidamente vini grandi, sottili ed erotici con varietà bordolesi. All'inizio la gente del posto ha scosso la testa, i critici hanno presto applaudito. Passopisciaro, fondata nel 2001, è la sua seconda tappa. E ancora una volta Andrea è stato il primo a riconoscere il grande potenziale dell'Etna in Sicilia. E chi lavora con tanta passione ed è così ossessionato dalla qualità sta anche piantando nuove vigne su un vulcano attivo. La coltivazione segue principi organici senza concimi artificiali ed erbicidi.