À propos du vin

Andrea Franchetti a d'abord fondé la cave Tenuta di Trinoro en Toscane, a planté des vignobles sur des sites élevés jusque-là inutilisés et a rapidement vinifié de grands vins subtils et érotiques avec des cépages bordelais. Les habitants ont d'abord secoué la tête, puis les critiques ont rapidement applaudi. Passopisciaro, fondé en 2001, est sa deuxième destination. Et une fois de plus, Andrea a été la première à reconnaître le grand potentiel de l'Etna en Sicile. Et tous ceux qui travaillent avec autant de passion et qui sont obsédés par la qualité plantent également de nouvelles vignes sur un volcan en activité. La culture suit les principes de l'agriculture biologique, sans engrais ni herbicides artificiels.