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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Conosci già il Cabernet Sauvignon Cygnus Sicilia IGT dominante dell'annata 2015? Se no, è il momento! L'enologo della cantina italiana Tasca d'Almerita è assolutamente abile nel suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, originario della rigogliosa e fertile campagna siciliana. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Cabernet Sauvignon è ideale da servire con bistecca ribeye o pizza con funghi.
Tasca d'AlmeritaVino rosso | 75cl1416°-18°CCabernet Sauvignon und Nero d'Avola ergeben einen Wein mit ganz individuellem Charakter.
Nota di degustazione
Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso, un profumo fine, seducente, dolce-speziato di lamponi, more, ciliegie, vaniglia, un po' di tabacco, Mon Chéri; il palato è forte, con molti tannini fondenti e presenti ma finemente levigati. L'acido ha un effetto di supporto ed è ben integrato. Un vino speziato e avvolgente con un retrogusto lungo e aromatico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pasta piccante, vitello e formaggi a pasta dura dolce.
Vinificazione
Le due tipologie di uva vengono raccolte a mano e vinificate separatamente. Il vino giovane viene affinato in barrique francesi da 225 litri (Tronçais e Allier). Per il periodo di affinamento di 14 mesi vengono utilizzate il 30% di botti nuove e il 70% di botti di un anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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