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75 cl
150 cl
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À propos du vin
Connaissez-vous déjà la dominante du Cabernet Sauvignon Cygnus Sicilia IGT millésime 2015 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Le vigneron de la cave italienne Tasca d'Almerita maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne sicilienne florissante et fertile. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est idéal pour accompagner un faux-filet ou une pizza aux champignons.
Tasca d'AlmeritaVin rouge | 75cl1416°-18°CCabernet Sauvignon und Nero d'Avola ergeben einen Wein mit ganz individuellem Charakter.
Note de dégustation
Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Au nez, un parfum fin, séduisant et épicé de framboises, de mûres, de cerises, de vanille, de tabac, de Mon Chéri ; la bouche est forte, avec beaucoup de fondant et des tanins présents mais finement polis. L'acide a un effet de soutien et est bien intégré. Un vin épicé et gourmand avec un arrière-goût long et aromatique.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes épicées, le veau et le fromage à pâte dure douce.
Vinification
Les deux types de raisins sont récoltés à la main et vinifiés séparément. Le jeune vin est élevé dans des barriques françaises de 225 litres (Tronçais et Allier). 30 % de fûts neufs et 70 % de fûts d'un an sont utilisés pendant la période de vieillissement de 14 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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