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Bottiglia di Fendant AOC di Domaine de Beudon

Fendant AOC 2022 - Domaine de Beudon

92Falstaff

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF28.95
CHF3.86/10cl
19.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Gegründet 1972, hoch droben am Berg, abgeschieden nicht abgehoben, Seilbahn und Fussweg statt Strasse. In dieser unvergleichlichen Ruhe, da herrscht Einklang mit der Natur. Seit 1992 schon werden die oft steilen, steinigen Lagen biodynamisch bewirtschaftet. Kaufangebote gab es nach dem Tod von Jacques Granges zuhauf. Nur wer so geschuftet, mit der Natur zusammen so viel hervorgebracht hat, der schaut nicht auf das Geld, der hört auf sein Herz, der beziehungsweise sie, Frau Marion und Tochter Séverine, brauchen keinen chemischen Dünger, keine schweren Maschinen im Weinberg, kein Holz, keine Zuchthefen, keine Schönung oder Filtration im Keller. Pure, klare Weine! Im hohen Alter aussergewöhnlich schöne, reife Persönlichkeiten. Unique!

Domaine de BeudonVino bianco | 75cl11.47-10°CChasselas
Falstaff: 92/100
No. 2000824
Nota di degustazione
Bissiger Terrier – Chasselas, eigentlich der Schosshund der Rebsorten. Der hier ist auch ein Hübscher, hat was Schönes, fast Florales, aber vor allem: der hat Biss, der hat Mut, und der geht rein, klar, hell die Frucht, mineralisch, nach vorne. Am Gaumen kernig, der steht stramm, feiste Säure, leicht dunkle Mineralität, herb, frisch. Spitze, das ist kein winselnder Chasselas, der steht gerade, der steht hin, der macht's auch lang! Go for it!
Vinificazione
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung ohne Temperaturkontrolle mit weinbergseigenen Hefen und Ausbau für 11 Monate in Stahltanks. Ohne Schönung und Filtration.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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