Elvillar è una piccola città nella provincia di Álava, che appartiene alla regione vinicola della Rioja Alavesa. Le vigne di Tempranillo per questo potente vino sono state piantate nel 1960 e il singolo vigneto La Poza de Ballesteros copre solo 1,18 ettari. L'esposizione al sole pomeridiano e ai terreni più profondi conferiscono alle uve una maggiore maturità. Al palato colpisce per una grande profondità di frutta con aspetti di frutta scura, un pizzico di menta e tabacco. Termina con morbidezza, sostenuta da tannini densi e ben strutturati. Molto espressivo e profondo!