Monatic Amber Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2024 - Novaripa
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF113.70 per 6 bottiglie
CHF2.53/10cl
30.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
The Pinot Grigio in abruzzo has a dark skin. Abruzzo is in the central part of Italy and embraces alot of sun during the year. Pasquale Caldora, Novaripa oenologist says "Vinification is the miror of our territory", therefore our PG with a short maceration on the skin becomes achieve the "ramato" (Amber) color. It's our way of making an Orange wine mantaining all the freshness.
No. 2001129
Nota di degustazione
Fresco e succoso, con sapori di pera matura e mela verde, accompagnati da un tocco di scorza di agrumi e una leggera nota di mandorla nel finale.
Raccomandazioni culinarie
Pasta al limone, insalate di stagione, pesce grigliato, formaggi freschi
Vinificazione
Vinification: the grapes harvested by hand,
after the crushing phase, are cooled and left
in contact with the skins for about 8/12 hours
(cryomaceration). Separation of the grapes
with soft pressing and alcoholic fermentation
at a controlled temperature of 15 -18 °C.
Ageing: in stainless steel with batonnage.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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