Monatic Amber Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2024 - Novaripa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
30.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
The Pinot Grigio in abruzzo has a dark skin. Abruzzo is in the central part of Italy and embraces alot of sun during the year. Pasquale Caldora, Novaripa oenologist says "Vinification is the miror of our territory", therefore our PG with a short maceration on the skin becomes achieve the "ramato" (Amber) color. It's our way of making an Orange wine mantaining all the freshness.
Note de dégustation
Vif et juteux, avec des saveurs de poire mûre et pomme verte, relevées par une touche de zestes d’agrumes et un soupçon d’amande en finale.
Recommandation culinaire
Fruits de mer grillés, salades fraîches, pâtes légères, fromages doux
Vinification
Vinification: the grapes harvested by hand,
after the crushing phase, are cooled and left
in contact with the skins for about 8/12 hours
(cryomaceration). Separation of the grapes
with soft pressing and alcoholic fermentation
at a controlled temperature of 15 -18 °C.
Ageing: in stainless steel with batonnage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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