Si abbina bene con aperitivi, antipasti, salmone e altre specialità di pesce.

In molte regioni vinicole, questo vitigno è vinificato e fortemente alcolico, non così per Endrizzi. Per mantenere la freschezza, la fermentazione viene effettuata in acciaio inossidabile alla temperatura più bassa possibile. L'affinamento sul proprio lievito ne esalta deliberatamente l'aroma. Il risultato è un vino piacevolmente leggero e aromatico.

Allergeni: Contiene solfiti