Pinot Noir 2019 - Erwin Sabathi
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A proposito del vino
Il Pinot Noir 2019 di Erwin Sabathi si presenta fresco ed elegante, con una struttura ben definita e una tessitura morbida. Proveniente da viti curate con attenzione, offre un perfetto equilibrio tra frutta succosa e tannini delicati. Ottimo per serate rilassate o per condividere con amici.
No. 1182460
Nota di degustazione
Una vera rarità! Ciò che l'amante della Borgogna Erwin Sabathi evoca ha una mano e un piede. Le uve provengono da Pössnitzberg, raccolte a mano, pressate secondo il modello borgognone e maturate in barrique per 36 mesi. Un Pinot fine e setoso, con meravigliosi aromi di frutti di bosco e amarena e una struttura tannica lusinghiera.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo accompagnamento a vari piatti di carne, come il classico «boeuf bourguignon», pollame e selvaggina. È ottimo anche con pasta o risotto ai funghi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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