Marqués de Whatever Reserva D.O. Valencia 2022 - Citizen Wine
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A proposito del vino
Citizen Wine entwickelt und produziert charakterstarke Weine aus einigen der spannendsten Weinregionen der Welt. In enger Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen Weinbauern und Winzern entstehen moderne Weine mit unverwechselbarem Charakter, die Wein für die Genießer von heute zugänglicher, genussvoller und zeitgemässer machen.
Ora fino a quando 2029BioVeganNo. 2001412
Nota di degustazione
Colore rosso intenso. Un bouquet complesso con aromi di cannella, pepe, erbe mediterranee, frutti maturi, more, mirtilli, prugne e note balsamiche. Al palato è pieno e stratificato, con tannini eleganti e morbidi, acidità vivace, fine mineralità e un finale lungo e piacevole.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina magnificamente all’agnello arrosto, alla carne di manzo, ai selvaggina, ai piatti brasati, al maiale Iberico, ai funghi, ai formaggi stagionati e ai sapori intensi della cucina mediterranea.
Vinificazione
Ogni varietà d’uva viene vinificata separatamente. Il Monastrell subisce una macerazione delicata di circa 20 giorni. Una parte della fermentazione malolattica avviene in barrique. Successivamente il vino matura 14 mesi in legno e poi riposa in bottiglia in cantina prima di essere rilasciato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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