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CHF245.70 per 6 bottiglie
CHF5.46/10cl
- 27.06.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina sudafricana Rust en Vrede padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel bellissimo e soleggiato paesaggio della regione costiera. Questo Cabernet Sauvignon 2014 dominante — Rust en Vrede Estate M.O. è nel vero senso della parola un successo fino all'ultima goccia! Consiglio Team di Flaschenpost: Unisci questo Cabernet Sauvignon con bistecca di ribeye o carne rossa.
Ora fino al 2035Platter's: 5, Tim Atkin: 92, Robert Parker: 90
Nota di degustazione
Intensi aromi di composta di more con cassis e prugna fresca si sovrappongono a note di vaniglia, crème brûlée e legno di cedro. Il bouquet distinto continua al palato, con tannini potenti e una sensazione in bocca ricca e piena. Frutti di bosco intensi, con note a maglie strette di liquirizia, cioccolato, matita e tabacco conferiscono a questo vino ulteriori strati e una raffinata complessità. La frutta e le spezie espressive bilanciano i potenti tannini e culmina in un finale secco e speziato. La profondità e l'intensità del gusto suggeriscono un'eccellente conservabilità.
Raccomandazioni culinarie
Vino ideale da abbinare al brasato di manzo in abbondante jus.
Vinificazione
The Estate Blend è il vino emblematico di Rust en Vrede. La miscela è composta dalle proporzioni delle varietà piantate su Rust en Vrede ed è quindi il riflesso più onesto del nostro terroir. Le uve di questo vino provengono da un vigneto di Cabernet Sauvignon di 22 ettari, un vigneto Syrah di 7 ettari e un vigneto Merlot di 1 ettaro, che riflettono la vegetazione della tenuta. La tenuta è stata invecchiata per 22 mesi in botti di rovere francese, il 40% delle quali in legno nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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