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- 27.06.2024
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A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2022, è questo provocante vino rosso 2018 — Sierma Primitivo Salento Rosso IGP. I paesaggi soleggiati e fertili della Puglia ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Carvinea di Maria di Beppe crea questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Primitivo con formaggio piccante a pasta dura o brasato.
Nota di degustazione
Rosso granato intenso e brillante. Profumo puro di amarene e frutti di bosco, morbida mineralità, sfumature di rabarbaro e bacche di ginepro, aromi fini di menta e pepe. Inizio vivace, pieno di corpo aromatico, tannini morbidi, finale persistente con aromi fruttati. Primitivo puro con un finale invitante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con sostanziose carni rosse in salse o alla griglia.
Vinificazione
12 mesi in barrique
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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