Lo Champagne Brut Argilité NV è stato ottenuto per metà da uve Chardonnay e metà Pinot Meunier dell'annata 2015, che provengono dal vigneto di Notre Dame. Il vino base è stato fatto fermentare in anfore (senza bucce) per dieci mesi. Questo champagne eccezionale ha un profumo di agrumi freschi che appare chiaro e puro. Il palato è molto rotondo e fruttato, delicato e aromatico con una nota affascinante, nonostante il «dosaggio zero». Nessuna fermentazione malolattica, nessuna chiarifica. Dopo cinque anni di conservazione del lievito in bottiglia, lo champagne è stato sboccato nel luglio 2021. È stata prodotta una quantità minima di 900 bottiglie.